人形町・神保町・大手町の食事に刺身、魚料理と日本酒。会席コース料理も人気

四季の彩りを一皿で表す“八寸”。
9種類からなる旬の味覚を盛り込み、酒の肴、珍味、旬菜をお届けしております。
これらの逸品を合わせ、お好みのお酒を愉しんでいただく事が、当店の過ごし方の1つ。
どうぞその味わいの中から、季節の移ろいを感じていただければ嬉しい限りです。

旬が育む季節の海鮮による“造り盛り合わせ”。
九州から直送される地魚を中心に、
5種類の魚それぞれに個別の味付けを施しており、
素材の持ち味を存分に発揮しております。
その味わいは、正に日本酒とのペアリングを考慮したものばかり。
まずは醤油を付けずに、そのままお好みのお酒と共に召し上がってみてください。